Aplikasi Populer

🔥 Selamat datang di Aplikasi Populer — Jelajahi tren terbaru tentang 10-pound-free-bet!

Vesper Martini

Buat resep Vesper Martini ini untuk membangkitkan masa lalu James Bond dan era 1950-an dan 60-an. Minuman beralkohol ini sama indahnya dengan kuatnya.

Vesper martini klasik adalah minuman yang sejuk, renyah, dan herbal. Variasi dari martini klasik karena dibuat dengan cara dikocok, bukan diaduk! Diciptakan oleh James Bond, minuman ini telah menjadi klasik sejati di dunia koktail.

Apa Rasa Vesper Martini?

Vesper, dengan Lillet, memiliki sedikit rasa manis yang menyeimbangkan rasa pahit dari gin kering. Menambahkan vodka ke dalam campuran memberikan rasa ekstra yang hanya bisa digambarkan sebagai "boozy" dan unik serta lezat dalam martini berbasis gin.

Vesper adalah variasi martini tetapi dibuat dengan gin, vodka, dan wine aromatik (Lillet). Koktail klasik ini sangat unik karena diciptakan oleh penulis Ian Fleming dalam novel James Bond-nya, Casino Royale, bukan oleh seorang bartender, seperti kebanyakan koktail klasik.

Vesper jelas bukan untuk yang lemah hati, karena mengandung 4 ons minuman keras, ditambah sedikit Lillet Blanc. Ini sangat beralkohol.

Sejarah Vesper Martini

Vesper pertama kali muncul dalam buku Casino Royale tahun 1953. James Bond meminta bartender untuk membuat dry martini, lalu memberikan instruksi untuk membuatnya sesuai keinginannya. Bond meminta 3 takaran Gordon's gin, 1 takaran vodka, dan setengah takaran Kina Lillet, dengan kulit lemon untuk hiasan.

Dia juga menetapkan bahwa minuman harus dikocok hingga dingin. Ini penting, karena biasanya koktail yang hanya terbuat dari minuman keras diaduk. Kami akan membahas lebih lanjut tentang perdebatan 'dikocok vs diaduk' nanti.

Pada titik ini bagi James Bond, minuman itu hanyalah martini gin dan vodka. Kemudian, Bond bertemu dengan seorang wanita bernama Vesper Lynd dan memutuskan untuk menamai koktail itu dengan namanya. Kutipan dalam buku tersebut adalah sebagai berikut:

'A dry martini,' katanya. 'Satu. Dalam gelas sampanye yang dalam.'... 'Tiga takaran Gordon's, satu takaran vodka, setengah takaran Kina Lillet. Kocok hingga sangat dingin, lalu tambahkan sepotong besar kulit lemon yang tipis. Mengerti?'... 'Saat saya... eh... berkonsentrasi,' jelasnya, 'saya tidak pernah minum lebih dari satu gelas sebelum makan malam. Tapi saya suka yang satu itu besar dan sangat kuat serta sangat dingin, dan dibuat dengan sangat baik.' — Casino Royale, Bab 7

Lillet Blanc, Kina Lillet

Lillet Blanc, yang tersedia bagi kebanyakan orang sekarang, adalah wine fortifikasi yang sedikit manis dan agak floral. Kina Lillet dihentikan produksinya pada tahun 1986 dan Gordon's Gin menurunkan bukti alkohol produk mereka pada tahun 1992, sayangnya kita tidak bisa mengikuti resep persis seperti yang dinyatakan. Namun, kita bisa menggunakan pengganti yang mendekati:

- Lillet Blanc tersedia, tetapi Kina Lillet mengandung kina (karenanya namanya). Cocchi Americano dapat digunakan sebagai pengganti karena memiliki rasa akhir yang lebih pahit daripada jika menggunakan Lillet Blanc.
- Untuk rasa yang lebih tradisional, vodka 100 proof harus digunakan untuk mengembalikan kadar alkohol koktail ke level tahun 1953.
- Beefeater, Bombay Sapphire, atau Broker's gin memberikan rasa tradisional gin 94 proof. Karena Gordon's Gin telah diturunkan menjadi 75 proof. Beberapa proof lebih tinggi diekspor, tetapi Anda harus mencarinya.

Vesper Martini

Esquire mencetak pembaruan resep berikut pada tahun 2006:

Kocok (jika harus) dengan banyak es batu. 3 oz Tanqueray gin, 1 oz vodka 100-proof Stolichnaya, 1/2 oz Lillet Blanc, 1/8 sendok teh (atau kurang) bubuk kina atau, dalam keadaan darurat, 2 tetes bitters. Saring ke dalam gelas koktail yang didinginkan dan pelintir sepotong besar kulit lemon tipis di atasnya. "Tembak seseorang yang jahat!"

Martini Gin dan Vodka

Pertimbangan paling penting adalah kualitas minuman keras yang Anda pilih. Jika Anda memilih menggunakan minuman keras berkualitas rendah, tidak ada yang bisa menutupi rasa tersebut, karena tidak ada jus atau pemanis, kecuali Lillet Blanc.

Gin juniper klasik adalah pilihan tepat untuk Vesper Martini. Sekali lagi, seperti yang disebutkan di atas, resep asli membutuhkan vodka yang kuat, dan ada banyak pilihan di luar sana. Gin yang disebutkan di atas akan sangat baik, atau jika Anda tidak memiliki atau tidak bisa mendapatkannya, Sipsmith VJOP, Tanqueray, atau Junipero juga merupakan pilihan bagus.

Cocchi Americano

Dipercaya bahwa Cocchi Americano dapat menjadi pengganti yang lebih baik untuk Kina Lillet karena Cocchi pahit, seperti Kina. Lillet Blanc lebih mudah ditemukan bagi kebanyakan orang, tetapi Cocchi rupanya akan menghasilkan Vesper yang lebih autentik. Saya pikir, gunakan apa yang Anda miliki atau ingin gunakan. Kami sendiri menggunakan Lillet Blanc.

Dikocok atau Diaduk

Jika Anda sudah lama berkecimpung di sini, Anda mungkin pernah melihat bahwa koktail yang hanya terbuat dari minuman keras, minuman keras rasa, dan sirup harus diaduk, tidak dikocok. Minuman yang mengandung krim atau susu, jus, atau telur dikocok.

Mengaduk bahan-bahan Anda dengan minuman seperti martini karena mengocok menghasilkan minuman yang lebih encer (encer). Mengocok juga menambahkan udara dan serpihan es kecil ke dalam koktail, yang mendinginkannya dengan cara yang berbeda. Udara sangat baik dalam koktail dengan jus seperti Tom Collins atau Bee's Knees. Tapi, udara itu tidak diinginkan dalam minuman yang hanya berisi minuman keras seperti Vesper, Old Pal, atau White Negroni. Mengaduk justru mendinginkan minuman, tetapi memberikan mouthfeel yang hebat tanpa potensi serpihan es.

Haruskah Vesper diaduk atau dikocok? Sepenuhnya terserah Anda! Anda bisa mengocoknya. Penambahan pengenceran dari mengocok mungkin membuatnya lebih enak bagi Anda. Jika Anda tidak terbiasa dengan koktail kuat berbasis minuman keras, ini adalah pilihan yang lebih baik daripada mengaduk. Tapi, Anda pasti ingin menyaring koktail agar tidak ada es dalam minuman. Anda bisa mencobanya dengan cara Bond atau cara diaduk dan lihat pendapat Anda. Kami melakukannya dengan diaduk, tetapi memberikan waktu aduk ekstra panjang, sehingga lebih dingin.

Cara Membuat Vesper yang Diaduk Sempurna

Meskipun kami menggunakan gelas pencampur untuk membuat koktail yang diaduk, Anda bahkan bisa mengaduk dalam shaker koktail atau gelas tinggi apa pun yang Anda miliki. Anda hanya perlu saringan Hawthorne atau Julep untuk menyaring koktail dari gelas atau shaker.

Pertama, ukur gin, lalu vodka, dan Lillet Blanc atau Cocchi Americano. Tambahkan minuman keras ke dalam gelas terlebih dahulu, lalu isi gelas pencampur sekitar 3/4 dengan es. Anda ingin ini dingin sekali.

Gunakan sendok bergagang panjang untuk mengaduk koktail. Tempatkan sendok Anda di antara gelas pencampur dan es, jaga agar kubus tetap di tengah gelas sehingga mereka bergerak bersama (seperti gumpalan es) dalam adukan di dalam gelas pencampur. Ini akan memungkinkan Anda mengaduk dengan lancar dan mudah.

Aduk selama beberapa saat. Cukup 25-30 adukan atau lebih (sekitar 30 detik) untuk mendinginkan dan mengencerkan Vesper Martini Anda. Anda ingin pengenceran dari es agar minuman Anda tidak terlalu keras, dan Anda ingin dingin. Minuman keras hangat tidak enak.

Jika Anda ingin tetap dingin, Anda bisa mendinginkan gelas sebelum menyaring. Anda bisa melakukannya dengan 2 cara. Pertama, dinginkan gelas di freezer sebelumnya sampai berembun. Atau kedua, isi gelas dengan es saat Anda menyiapkan koktail, lalu buang es sebelum menyaring.

Vesper Martini Dikocok

Jika Anda memutuskan untuk mengocok Vesper Martini (seperti yang diinginkan Bond), tambahkan minuman keras ke shaker terlebih dahulu, lalu isi sekitar 3/4 dengan es, seperti pada gelas pencampur. Kocok selama sekitar 15 detik, atau sampai shaker Anda berembun. Saring ganda Vesper Martini menggunakan saringan halus bersama saringan Hawthorne atau Julep untuk menghindari serpihan es dalam minuman Anda.

Hiasan Kulit Lemon

Hiasan untuk Resep Vesper Martini adalah kulit lemon. Jika Anda mengeluarkan minyak jeruk di atas permukaan minuman, itu akan menjadi sentuhan akhir. Mengeluarkan minyak menambah banyak rasa dan aroma koktail. Jangan lewati langkah ini! Mengeluarkan minyak berarti: Pertama, peras kulit lemon di atas permukaan minuman untuk mengeluarkan minyak. Lalu, gosokkan kulit di sekeliling tepi seluruh gelas. Memberikan aroma dan rasa yang luar biasa terutama saat tegukan pertama.

Bahan

- 3 ons Gin
- 1 ons Vodka
- 0,50 ons Lillet Blanc
- Kulit Lemon

Instruksi

- Instruksi untuk mengaduk atau mengocok ada di atas di pos blog, jadi kami akan memberikan instruksi untuk mengaduk di sini.
- Campur semua minuman keras dalam gelas pencampur: Gin, Vodka, dan Lillet Blanc. Tambahkan es hingga gelas pencampur terisi 3/4.
- Aduk koktail selama beberapa saat – setidaknya 30 detik. Anda ingin minuman Anda dingin!
- Saring koktail ke dalam coupe.
- Keluarkan minyak kulit lemon di atas koktail, dan gosokkan di sekeliling tepi coupe. Masukkan ke dalam minuman Anda.
- Cheers!

Catatan

Kami telah menjelaskan di atas cara mengocok koktail ini jika Anda lebih suka. Pastikan untuk memilih bahan berkualitas tinggi untuk koktail ini, karena tidak ada yang bisa menyembunyikan minuman keras berkualitas rendah. Anda dapat menggunakan Cocchi Americano sebagai pengganti Lillet Blanc jika Anda mau.

Informasi Nutrisi

Porsi: 1, Kalori: 299, Sodium: 2mg, Karbohidrat: 0,2g

Keamanan dimulai dengan memahami cara developer mengumpulkan dan membagikan data Anda. Praktik privasi dan keamanan data dapat bervariasi berdasarkan penggunaan, wilayah, dan usia Anda.

T: Bagaimana cara mengunduh Aplikasi Populer?
J: Cukup klik tombol instal berwarna hijau di bagian atas dan ikuti instruksi amannya.

T: Apakah Aplikasi Populer mematuhi GDPR?
J: Ya, Aplikasi Populer sepenuhnya mematuhi regulasi privasi data internasional termasuk GDPR.