🔥 Selamat datang di 22crown Slot Link — Jelajahi tren terbaru tentang pasang-bet-seragam-sd!
‘Bertaruh Anda Tidak Bisa Makan Hanya Satu’ Ternyata Benar – Studi Temukan Satu Kali Makan Makanan Olahan Ubah Aktivitas Otak Selama 7 Hari
Ingat iklan keripik kentang lama yang menyombongkan: “Bertaruh Anda tidak bisa makan hanya satu?” Kedalaman pengakuan itu sulit diketahui oleh pemirsa televisi saat itu, tetapi sebuah studi baru menjelaskan seberapa besar—dan berapa lama—makanan ultra-olahan dapat menggoda seseorang untuk makan lagi.
Diterbitkan di Nature oleh tim ilmuwan Jerman dari berbagai institusi, studi tersebut menemukan bahwa “makanan ringan ultra-olahan padat kalori yang umum dikonsumsi,” ketika ditambahkan ke dalam makanan pria dengan berat badan sehat, mengubah respons insulin di otak secara langsung. Yang paling mengejutkan, perubahan ini bertahan hingga satu minggu setelah konsumsi makanan tersebut berhenti.
Studi ini melibatkan 29 pria berusia 19–27 tahun yang dibagi menjadi dua kelompok dan diberi makanan berbeda, satu berisi makanan ultra-olahan, dan yang lainnya tidak. Hanya dalam lima hari penelitian, di mana sebagian besar penanda utama risiko obesitas dan diabetes (seperti berat badan, sensitivitas insulin, dan penanda inflamasi) tidak berubah, makanan ultra-olahan telah memprogram ulang sinyal insulin dan penghargaan di otak pria muda yang sehat.
Sederhananya, 5 hari mengonsumsi makanan ultra-olahan sudah cukup untuk mengubah sistem penghargaan di otak pria muda sehat menjadi pola yang mirip dengan yang terlihat pada otak individu obesitas. Perubahan ini bertahan bahkan 7 hari setelah konsumsi makanan ultra-olahan dihentikan.
“Saya hanya bisa membayangkan pemrograman ulang besar-besaran yang terjadi dengan paparan bertahun-tahun terhadap diet ultra-olahan yang sayangnya telah menjadi norma di Amerika Serikat dan di tempat lain di seluruh dunia,” tulis pakar kesehatan dan peneliti medis Rhonda Patrick, mengomentari studi tersebut.
Banyak parameter studi yang dikontrol dengan hati-hati. Partisipasi sangat selektif, sementara makanan disiapkan oleh ahli gizi yang mengajarkan para pria muda cara mencatat asupan makanan dalam buku harian berdasarkan kalori dan dengan foto. Pergerakan dibatasi dan dipantau untuk memastikan proses latar belakang dapat diamati dan dilacak dengan mesin fMRI sejelas mungkin.
Sebagai informasi, makanan ringan tersebut termasuk keripik kentang bermerek, batangan Snickers, serta brownies dan kue kemasan.
Perubahan Mendalam
Meskipun kenaikan berat badan tidak terjadi dan komposisi tubuh tidak berubah, kelompok makanan ultra-olahan mengalami peningkatan akumulasi lemak hati sebesar 63%. Aktivitas insulin meningkat di otak selama 5 hari makan terkontrol, dan menurun dalam 7 hari setelahnya. Perubahan lainnya adalah penurunan integritas materi putih di area otak yang bertanggung jawab atas respons penghargaan dan pemrosesan kognitif, yang menurut penulis terutama akibat perubahan kadar air otak, “yang diketahui dimediasi oleh peradangan terkait obesitas.”
Diet tinggi kalori tidak hanya mengubah aksi insulin otak—tetapi juga memprogram ulang secara mendalam bagaimana peserta mengalami perasaan penghargaan, seperti yang ditunjukkan dalam penelitian oleh penurunan sensitivitas terhadap penghargaan dan peningkatan sensitivitas terhadap hukuman. “Pada orang dengan resistensi insulin terkait obesitas, responsivitas yang lebih tinggi terhadap insulin telah diamati di korteks insular dan otak tengah, mirip dengan peningkatan respons yang kami amati setelah [diet tinggi kalori],” tulis penulis.
“Selain itu, studi pada orang dengan obesitas menemukan kinerja yang lebih buruk dalam paradigma pembelajaran penghargaan yang bergantung pada dopamin. Kami dapat mengidentifikasi perubahan serupa dalam studi ini pada pria dengan berat badan sehat setelah konsumsi berlebihan makanan tinggi kalori, memberikan bukti bahwa pembelajaran penghargaan yang berubah dan peningkatan aktivitas daerah otak terkait penghargaan terhadap insulin mungkin sudah ada sebelum kenaikan berat badan.” Studi ini hanya melibatkan pria, dan penulis berspekulasi bahwa uji coba yang lebih lama dan yang melibatkan wanita harus dilakukan untuk memperluas temuan mereka.
Kasino
Olahraga
slots-bet