Free Game Casino

🔥 Selamat datang di Free Game Casino — Jelajahi tren terbaru tentang my-bet-is-on!

Mizu Izakaya

3 Bintang

Keunggulan: Hidangan Jepang yang disusun dengan baik dan sushi; daftar minuman yang luas dan merangsang Kekurangan: Menu yang sangat besar menyebabkan kualitas yang tidak konsisten Jangan Lewatkan: Tuna pedas di atas nasi renyah Iga sapi Kimchi daging babi krim Soba dingin Tempura Sushi pasar Tsukiji Sake
Orang Jepang telah menyajikan makanan enak di toko sake setidaknya selama seratus tahun, dan saat ini, 'izakayas'—bar yang juga menyajikan piring kecil—jauh lebih banyak daripada kedai ramen atau tempat sushi. Keberadaan mereka yang meluas mencerminkan kebiasaan sosial minum setelah kerja di Jepang, yang dapat berlangsung dari sore hingga pria yang terhuyung-huyung mengejar kereta terakhir keluar dari Stasiun Shinjuku. Izakaya bisa besar atau kecil dan menawarkan menu panjang atau pendek. Ayam 'kara age' (goreng) dan 'yakitori' (hal yang dipanggang dengan tusuk) adalah tipikal, tetapi hampir tidak ada batas: semur usus, kantong tahu goreng, kue ikan. Tahun lalu, saya mencoba tartare kuda dan lemak kuda yang diawetkan di sebuah izakaya di Kyoto. (Itu adalah kuda terbaik yang pernah saya makan, saya akan mengatakannya.)

Hong Jian Lee, pemilik Mizu Izakaya yang lahir di Makau, mendekati proyek LoHi-nya, yang telah dibuka hampir satu tahun, sebagai seorang pelajar adat dan masakan bar Jepang. Ruangannya adalah perpaduan antara tempat minum, bar sushi, lounge koktail, dan restoran konvensional, dengan meja tinggi, meja biasa, dan meja lounge. Dekorasi berkisar pada kayu, tali, dan bola lampu pijar kuno, warna biru gelap dan batu, serta mural besar bertema izakaya. Suatu malam, orang-orang di meja sebelah sedang melakukan sake bombs. Di lain waktu, musik meningkat ke tingkat yang tidak ditargetkan untuk demografi usia saya yang menua. Tapi hei, ini adalah tempat minum di LoHi.

Menu utama restoran ini menyortir sekitar 50 hidangan menjadi yang digoreng, yang mentah, yang dari panggangan 'binchotan' (arang putih), dll. Beberapa hidangan adalah makanan ringan bar tradisional: potongan paha ayam yang dimasak sempurna dipanggang dengan daun bawang; kue gurita; gyoza. Lainnya, seperti kimchi dengan perut babi dan saus krim lada merah, memasuki wilayah fusion. Ada mangkuk ramen. Ada menu maki dan nigiri/sashimi, daftar sushi premium terpisah, dan spesial harian. Bahkan ada pilihan piring besar yang mungkin Anda temukan di restoran yang lebih mewah: ikan kod hitam miso dengan pure ubi jalar atau ikan utuh dari panggangan.

Semua itu, dan saya bahkan belum menyentuh minuman: Ada lebih dari 40 sake. Ada banyak koktail dan menu lainnya dengan minuman wiski Jepang premium dan beberapa semak non-alkohol dan ramuan soda, plus pilihan keran pendek yang menampilkan, ketika saya di sana, bir saison Hitachino Nest Beer yang terbuat dari gandum Jepang dan beras malt; kombucha; sari apel; dan bir asam persik liar Crooked Stave Artisan Beer Project yang lezat.

Pusing dengan pilihan, pengunjung harus datang ke Mizu Izakaya dengan rencana. Saya sarankan memesan bir dan menyatakan niat Anda untuk berunding tentang menu selama 10 atau 15 menit. Kemudian pesan beberapa hidangan pembuka. Konsumsi ini sebelum memesan putaran minuman dan makanan berikutnya. Ulangi sesuai kebutuhan.

Kesalahan kunjungan pertama saya termasuk memesan semua makanan untuk meja empat orang dan meminta agar dikirim 'dalam urutan dan kecepatan yang menurut koki terbaik.' Dapur Mizu tidak bekerja seperti itu. Hidangan diluncurkan ke meja kami seperti kembang api di final pertunjukan. Kami akhirnya makan makanan senilai $176 dalam waktu sekitar 35 menit; itu bisa berlangsung dua jam.

Pesan beberapa piring kecil sekaligus. Ulangi.

Di tengah serangan makanan yang datang, saya mulai menghargai penggunaan bahan-bahan Jepang yang menjadi acuan oleh Mizu—beberapa ringan, seperti mayones merek Kewpie yang dicintai, dan beberapa kuat, seperti 'yuzu kosho,' pasta asin pedas dengan tendangan kulit jeruk. Saus dan hiasan bijaksana, dengan ponzu, daun shiso, dan berbagai ramuan kedelai yang menghasilkan rasa cerah dan keharuman yang menarik. Ini membuat makanan enak untuk dikonsumsi dengan banyak minuman.

Dan ada tawaran murah yang lezat. Tuna pedas renyah, dari bagian bar mentah di menu, bersinar. Hidangan ini menghidupkan kembali klise tuna pedas dengan menempatkan campuran mentah di atas rakit nasi yang digoreng hingga renyah yang menyenangkan, kemudian menambahkan alpukat, cincin jalapeño, dan sedikit 'masago' (telur capelin). Seorang ahli tonkatsu Tokyo tidak akan bisa memberikan kerak yang lebih baik pada nasi, dan seharga $14 Anda mendapatkan enam potongan besar.

Tem Zaru soba, jika tersedia, adalah pilihan bagus lainnya. Semangkuk mie bercampur teh hijau, dengan konsistensi kenyal yang tepat dan suhu sejuk, disajikan dengan saus celup dashi dan daikon parut ditambah keranjang tempura yang luar biasa besar: dua udang besar, labu, paprika merah, dan lainnya. Seharga $16, ini praktis hadiah.

Di daftar piring kecil, tumisan Kimchi Daging Babi Krim seharga $8 yang rapi adalah yang menonjol. Untaian daging babi empuk berkelindan dengan kubis fermentasi Korea, dan semuanya dibumbui dengan nikmat. Bayangkan rasa tajam dan bau sepatu lama dari kimchi dengan saus krim vodka, seolah-olah truk H Mart menabrak restoran Italia kuno Vinny.

Seharga $18, iga sapi dengan jamur king trumpet dan paprika Fresno mungkin tidak terlihat seperti penawaran yang bagus—sampai Anda merasakan daging tanpa tulang itu, yang ada delapan potong besar: hangus di tepi, medium-rare di dalam, dengan catatan gurih kering. Saya pernah makan steak seharga dua kali lipat dan tidak memiliki lebih banyak daging. Jamur menambahkan lapisan umami kenyal dan bersahaja lainnya.

Tapi dengan menu sebesar ini, tidak mengherankan bahwa inkonsistensi adalah masalah utama. Satu cumi-cumi panggang utuh disajikan dengan baik tetapi terlalu lama di panggangan. Meskipun tempura dengan soba ringan dan dibuat dengan baik, tempura di malam lain memiliki berat seperti onion ring dari restoran pinggir jalan yang sepi. Spesial kerang pisau raja panggang, yang membutuhkan tangan ringan, malah dihajar oleh saus bawang putih manis dalam porsi $13 yang hampir cukup untuk sekawanan burung finch rumah. Tidak ada makanan ini yang tersisa; hanya saja tidak mencapai ketinggian barang yang enak.

Di sisi minuman, setengah lusin koktail Mizu seharga $12 (bukan bagian dari lini wiski Jepang yang mahal) dinamai sesuai alkohol utama di masing-masing—Rum, Gin, dan seterusnya. Tequila menambahkan lavender dan pahit kapulaga ke margarita dasar, tetapi aroma bunga dan rempah lari ke belakang, meninggalkan, yah, margarita dasar. Rye, dengan selai stroberi ancho, menyerupai punch yang enak.

Sebagai gantinya, Anda mungkin ingin memesan sake, pasti minuman paling kurang dihargai di Amerika. Daftar sake Mizu layak mendapat tepuk tangan, membagi botol kecil dan besar berdasarkan profil rasa daripada klasifikasi kualitas yang membingungkan. Namun—bahkan lebih dari dengan daftar anggur—seseorang membutuhkan bimbingan. Pelayan kami menjawab pertanyaan dengan mengatakan dia 'mencicipi banyak ini sekaligus jadi tidak bisa benar-benar ingat,' dan saya berakhir dengan botol yang kurang menarik dari yang diinginkan. Lee dan tim harus menambahkan lebih banyak catatan pencicipan ke menu atau memiliki sommelier sake yang tersedia.

Tentang sushi, akhirnya, hanya ada ruang untuk mengatakan bahwa daftar pendek nigiri dan sashimi Mizu yang terbuat dari ikan yang diterbangkan dari pasar ikan legendaris Tsukiji di Tokyo menarik perhatian saya, menguras dompet saya, dan membuat saya sangat senang. Dua potong tuna berlemak, disajikan gaya nigiri, seharga $18. Sepasang nigiri kakap mata emas seharga $15, dan kerapu bintik merah adalah tawaran relatif seharga $10. Harga ini bisa dibenarkan, mengingat kekenyalan ikan yang hidup dan ketiadaan kelelahan—yang sulit dijelaskan, tetapi Anda tahu saat Anda mencicipinya.

Saya meninggalkan Mizu dengan pemikiran ini: Persempit menu dan ada restoran hebat di dalam restoran bagus ini. Mengapa tidak memilih tiga lusin hidangan teratas dan mengasah masing-masing hingga kualitas seperti tuna pedas-nasi renyah itu? Sekarang itu akan menjadi malam yang menyenangkan untuk makanan dan minuman sebelum menuju ke Lyft dan pulang.

Keamanan dimulai dengan memahami cara developer mengumpulkan dan membagikan data Anda. Praktik privasi dan keamanan data dapat bervariasi berdasarkan penggunaan, wilayah, dan usia Anda.

T: Bagaimana cara mengunduh Free Game Casino?
J: Cukup klik tombol instal berwarna hijau di bagian atas dan ikuti instruksi amannya.

T: Apakah Free Game Casino menguras baterai?
J: Tidak, Free Game Casino sangat ringan dan dioptimalkan agar tidak boros baterai atau memori.